FROMAGE BLANC ENTIER

A base de lait pasteurisé, nos fromages blancs bio sont égouttés naturellement en sac, et ne sont pas lissés. Ils ont donc une texture grumeleuse comme les maquées d’autrefois. - La MAQUEE ENTIERE bio est fabriquée à partir de lait entier. Sa teneur en matière grasse est de 30 %/ E.S.. Elle se présente dans un ravier operculé de 250 g ou en seau de 5 ou de 20 litres. Elle a remporté le «Coq de Cristal» à la foire agricole de Libramont en 2006. - La MAQUEE OIGNON-CIBOULETTE bio est un savoureux mélange de maquée au lait entier agrémentée de petits morceaux d’oignon et de ciboulette fraîche. Le produit est très aromatique. Sa teneur en matière grasse est de 30 %/ E.S.. Elle se présente dans un ravier operculé de 250 g ou en seau de 5 ou de 20 litres. Primée au Taste Award 2006 et élue «Fromage de l’année 2007» au concours des Fromages de Wallonie au Château d’Harzé. - La MAQUEE MAIGRE bio est fabriqué à partir de lait écrémé. Sa teneur en matière grasse est de seulement 7 %/ E.S., elle reste toutefois onctueuse et au goût rond, non acide. Elle se présente dans un ravier operculé de 250 g ou en seau de 5 ou de 20 litres.