Pains au levain et viennoiseries de boulangers artisans
51 produitsLe pain que nous distribuons est pétri et cuit par des boulangers artisans de la région, souvent au levain naturel et à partir de farines de céréales cultivées en Wallonie. Il n'a rien à voir avec un pain industriel : la mie est plus dense, la croûte plus marquée, et il se garde plusieurs jours.
Boulangerie en circuit court
Le rayon comprend des pains de différentes tailles et farines — froment, épeautre, seigle, mélanges multi-céréales — ainsi que des pâtisseries et viennoiseries. Vous y trouverez aussi les farines de nos meuniers si vous préférez pétrir vous-même.
Le pain étant fabriqué pour la commande, il est produit spécifiquement pour votre jour de livraison : c'est ce qui permet à un artisan de travailler sans invendus, et ce qui explique la date limite de commande affichée en haut de la page. Passé cette heure, votre pain part sur la livraison suivante.
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