Ingrédients
4 convives- 1 oignon indisponible
- 2 gousses d'ail épuisé
- Un mélange de 1,5kg de légumes racines (panais, céleri rave, carottes, racines de persil, radis rave, rutabaga, topinambour, patates douces,...) 3,37 €
- +/-300g de saucisses de campagne indisponible
- 4 càs d'huile d'olive 14,01 €
- 1 càs d'herbes de Provence 6,13 €
Seuls les produits disponibles à la commande sont ajoutés.
La Tranche : Légumes rôtis d'automne-hiver
Plat
Sans gluten
Sans lactose
Végé possible
👥 4 convives
≈ 3,80 € / personne
Voici la version automne de ce plat si pratique, qui cuit tout seul le temps de vaquer à d'autres occupations et où tous les ingrédients sont interchangeables... un must des grandes tablées d'hiver, en plat entier ou en accompagnement.
Préparation
Préchauffer le four à 190°C.
Dans un grand plat allant au four, disposer successivement :
- L'oignon épluché et coupé en gros morceaux- L'ail, juste épluché
- Les légumes racines épluchés et coupés en dés d'égale taille de 4-5cm.
- Les saucisses coupées en 6-7 morceaux aux ciseaux
- L'huile d'olive
- Les herbes de Provence
Enfourner le plat pendant 50 à 60 minutes sans toucher à rien.
Servir à la sortie du four (ou tiédi) dans des assiettes creuses avec ou sans le bouillon qui se sera formé pendant la cuisson (si vous ne le mangez pas, gardez-le comme bouillon pour un prochain potage).
Bon appétit!