Ingrédients
4 convives- 250g de pâtes grecques - orzo épuisé
- 250g de tomates cerises indisponible
- 200g de lard fumé indisponible
- 130g de pesto trapanese 4,09 €
- 125-150g de feta 7,16 €
- 20g de mesclun (ou autre type de salade) indisponible
- 1 oignon (frais ou pas) indisponible
- 700ml de bouillon (de préférence maison) 2,19 €
- poivre 4,25 €
Seuls les produits disponibles à la commande sont ajoutés.
La Tranche : Orzotto d'été
Plat
👥 4 convives
≈ 4,80 € / personne
Des pâtes grecques façon risotto pour ce plat moelleux et riche en goût!
Préparation
Chauffer le bouillon.
Couper le lard en lardons et les faire fondre à feu moyen dans une sauteuse.
Hacher l'oignon, l'émincer et l'ajouter avec les tomates cerises à la sauteuse pendant 5 bonnes minutes.
Ajouter les pâtes, bien mélanger et couvrir. Après quelques secondes, verser un peu de bouillon chaud en mélangeant régulièrement pour que les pâtes n'attachent pas au fond. Rajouter un peu de bouillon à la sauteuse à chaque fois qu'il est absorbé par les pâtes. Les pâtes doivent être cuites après 16-17 minutes en ayant absorbé le liquide, tout en restant bien moelleuses.
Sur feu éteint, ajouter au plat le pesto, le mesclun et la feta émiettée. Poivrer (surtout pas saler, le mélange le sera déjà bien assez avec le pesto et la feta), bien mélanger et couvrir jusqu'au moment de servir dans des bols ou des assiettes creuses.
Bon appétit!
Couper le lard en lardons et les faire fondre à feu moyen dans une sauteuse.
Hacher l'oignon, l'émincer et l'ajouter avec les tomates cerises à la sauteuse pendant 5 bonnes minutes.
Ajouter les pâtes, bien mélanger et couvrir. Après quelques secondes, verser un peu de bouillon chaud en mélangeant régulièrement pour que les pâtes n'attachent pas au fond. Rajouter un peu de bouillon à la sauteuse à chaque fois qu'il est absorbé par les pâtes. Les pâtes doivent être cuites après 16-17 minutes en ayant absorbé le liquide, tout en restant bien moelleuses.
Sur feu éteint, ajouter au plat le pesto, le mesclun et la feta émiettée. Poivrer (surtout pas saler, le mélange le sera déjà bien assez avec le pesto et la feta), bien mélanger et couvrir jusqu'au moment de servir dans des bols ou des assiettes creuses.
Bon appétit!