Ingrédients
2 convives- 60g de pourpier indisponible
- 40g de semoule
- 100g de chou frisé indisponible
- 200g de feta 7,16 €
- 1/2 pommes indisponible
- quelques grains de grenade indisponible
- 1 càs d’huile d’olive 19,85 €
- 1 càs d’huile de sésame 5,92 €
- 1 càs de sauce soja épuisé
- 1 càc de thym 3,49 €
- Sel fin 1,83 €
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La Tranche : Salade d'hiver
Plat
Végé
👥 2 convives
≈ 4,25 € / personne
Mettez des couleurs dans votre hiver!
Préparation
Débarrasser la semoule dans un bol. Porter une tasse d’eau ou de bouillon à ébullition. Verser l’eau bouillante sur la semoule. Le niveau doit arriver juste au-dessus de la semoule. Couvrir et laisser gonfler à couvert le reste de la recette.
Chauffer l’huile de sésame dans une poêle et y faire cuire 5-10 minutes à couvert les feuilles de chou frisé, en ayant enlevé les côtes. A la fin, arroser avec la sauce soja, mélanger et réserver.
Cuire quelques minutes de chaque côté la feta avec l’huile d’olive et le thym dans une poêle.
Dans un saladier, disposer le pourpier lavé. Ajouter le chou, la semoule, la pomme coupée en tranches, la feta coupée en morceau et la grenade.
Servir sans tarder et bon appétit!